di: Ruggero Del FaveroPubblicato il:

Acido folico e ictus: vantaggio per ipertesi con colesterolo alto

La rivista scientifica Stoke ha pubblicato uno studio cinese dal quale risulta che l’acido folico assunto in supplementazione nei pazienti in cura per ipertensione e con colesterolo alto, ridurrebbe del 31% il rischio di primo ictus dipendente da alti livelli di colesterolo totale.

http://dx.doi.org/10.1161/STROKEAHA.116.014578     Stroke 2016; 47:. 2805-2812 pubblicato 11 Ott 2016

L’acido folico è una vitamina (B9) presente ampiamente in molti ortaggi e una alimentazione equilibrata ricca di vegetali, offre le quantità necessarie a soddisfare i nostri bisogni. Il lievito alimentare ne è ricchissimo ma non sono da meno altri alimenti come elenco di seguito a titolo di esempio.
La quantità adeguata di acido folico (vitamina B9) va da 0,2 mg al giorno per un adulto e a 0,4 mg  per le donne in età fertile quale prevenzione della spina bifida a altre malformazioni del bambino.

Mg di vitamina B9 contenuti  in 100g di parte edibile a crudo.
La cottura riduce la vitamina del 50% e ripetute cotture possono azzerarne la presenza
Lievito alimentare in fiocchi – 370
Semi di girasole                         – 230
Asparagi                                          – 218
Broccoli                                           – 194
Ceci secchi                                    – 180
Scarola e indivia                         – 156
Spinaci                                             – 150
Cavoli di Bruxelles                    – 135