Perchè favorire l’agricoltura biologica

Nel seguente studio del 3 febbraio 2021, sono stati esaminati  “100 campi in gestione biologica e convenzionale con un metodo analitico contenente 46 pesticidi. I pesticidi sono stati trovati in tutti i siti, inclusi 40 campi biologici. Il numero di residui di pesticidi era due volte e la concentrazione nove volte maggiore nei campi convenzionali… Continua a leggere Perchè favorire l’agricoltura biologica

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Assumere olio di pesce non fa bene a tutti.

“Gli integratori di olio di pesce sono un’industria da miliardi di dollari costruita su una base di presunti, ma non provati, benefici per la salute. Ora, una nuova ricerca di un team guidato da uno scienziato dell’Università della Georgia indica che l’assunzione di olio di pesce fornisce benefici per la salute solo se si ha… Continua a leggere Assumere olio di pesce non fa bene a tutti.

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Le uova, dicono gli scienziati, pare facciano male

Non mangiarle proprio sembra sia la scelta migliore. Lo scrivono gli scienziati che in due recenti studi hanno trovato correlazioni non trascurabili con diversi problemi di salute nei consumatori abituali.  I problemi di salute sembrerebbero tanto più gravi e frequenti quanto più le persone studiate ne mangiavano. Approfondimento al seguente link Anche un consumo moderato… Continua a leggere Le uova, dicono gli scienziati, pare facciano male

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Una ciliegia tira l’altra

Scrive Thich Nhat Hanh  “Dobbiamo smettere di consumare cibo sensoriale come reazione al bisogno compulsivo di evitare noi stessi”, ma non per questo dovremmo costringerci a smettere completamente di usare il cellulare o Internet. Nello stesso modo in cui abbiamo bisogno di cibo commestibile abbiamo bisogno anche di cibo sensoriale. Possiamo però essere molto più… Continua a leggere Una ciliegia tira l’altra

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Quando è giusto mangiare?

Quando è giusto mangiare?Domanda stupidissima, vero? Provate a rispondere di getto e senza pensare a ciò che uno bravo vi abbia detto. La risposta potrebbe essere scontata e di buon senso anche se con tante eccezioni. Ci sono giorni in cui mangereste continuamente oppure non mangereste proprio; potreste essere costretti a degli orari e mangiate… Continua a leggere Quando è giusto mangiare?

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Intestino irritabile: scarsa autoregolazione emotiva

“La frequente concomitanza della sindrome dell’intestino irritabile e dei comuni disturbi mentali di ansia e depressione è ben stabilita. Una serie di meccanismi patologici biologici e psicosociali sono comuni a entrambi i disturbi, molti dei quali contribuiscono a un asse intestino-cervello disregolato.” (The Lancet 12-02-21. DOI: https://doi.org/10.1016/S2468-1253(20)30363-0) L’articolo di The Lancet conferma fatti noti da tanto… Continua a leggere Intestino irritabile: scarsa autoregolazione emotiva

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Aceto, tante qualità lo rendono un amico a tavola e non solo

Gradevole e stimolante, per molti rappresenta un inseparabile compagno a tavola. Ma le sue qualità non si limitano a conferire piacere, esso è ormai considerato un “alimento funzionale” perchè favorisce processi metabolici importanti e attività sanificanti come batteriostatico e battericida. E’ stato pubblicato da  Nutrition Foundation of Italy  (NFI) un piacevole e interessante articolo di… Continua a leggere Aceto, tante qualità lo rendono un amico a tavola e non solo

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Miele e affezioni delle vie respiratorie

Un lavoro di ricerca (revisione sistematica e meta-analisi) pubblicato ad agosto 2020 sul B.M.J. dal titolo “Efficacia del miele per il sollievo sintomatico nelle infezioni del tratto respiratorio superiore“, conferma la tradizione popolare di considerare il miele un buon rimedio. I ricercatori hanno analizzato numerosi lavori scientifici concludendo che:  “il miele risulta essere superiore alle… Continua a leggere Miele e affezioni delle vie respiratorie

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Forno a microonde e salute

Scaldare il cibo col forno a microonde aumenta il rischio di cancro? … No, non vi è alcuna dimostrazione che l’uso del forno a microonde aumenti il rischio di cancro e ancor meno che il cibo scaldato con questo elettrodomestico possa essere meno nutritivo di quello cotto o riscaldato in altro modo.   Per approfondire… Continua a leggere Forno a microonde e salute

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“dieta dei gruppi sanguigni” SI o NO !?

“Né studi specifici, né revisioni sistematiche della letteratura hanno finora dimostrato benefici della dieta dei gruppi sanguigni sulla salute. In certi casi chi segue questo regime alimentare dichiara di sentirsi meglio, verosimilmente perché modifica la propria alimentazione quotidiana, rendendola più simile a quella che gli esperti considerano una dieta salutare (indipendentemente dal tipo di gruppo… Continua a leggere “dieta dei gruppi sanguigni” SI o NO !?

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