Aceto, tante qualità lo rendono un amico a tavola e non solo

Gradevole e stimolante, per molti rappresenta un inseparabile compagno a tavola. Ma le sue qualità non si limitano a conferire piacere, esso è ormai considerato un “alimento funzionale” perchè favorisce processi metabolici importanti e attività sanificanti come batteriostatico e battericida. E’ stato pubblicato da  Nutrition Foundation of Italy  (NFI) un piacevole e interessante articolo di… Continua a leggere Aceto, tante qualità lo rendono un amico a tavola e non solo

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Miele e affezioni delle vie respiratorie

Un lavoro di ricerca (revisione sistematica e meta-analisi) pubblicato ad agosto 2020 sul B.M.J. dal titolo “Efficacia del miele per il sollievo sintomatico nelle infezioni del tratto respiratorio superiore“, conferma la tradizione popolare di considerare il miele un buon rimedio. I ricercatori hanno analizzato numerosi lavori scientifici concludendo che:  “il miele risulta essere superiore alle… Continua a leggere Miele e affezioni delle vie respiratorie

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Rilassare lo sforzo quando sia inutile

Una qualità molto importante che possiamo apprendere con la pratica della meditazione di consapevolezza è di rilassare lo sforzo con cui sosteniamo l’avversione per ciò che non ci piace soprattutto quando sia inevitabile.   Potremmo capire bene che quanto accade, il più delle volte, non sia sempre frutto di una nostra decisione. Invece molte volte pensiamo… Continua a leggere Rilassare lo sforzo quando sia inutile

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La religione aiuta ma non è indispensabile per stare bene

«Dobbiamo riconoscere due cose. La prima è che la religione non è l’unico modo per seguire una vita spirituale. Ci sono modi per vivere la vita piena e soddisfacente che tutti desideriamo senza essere credenti. La seconda è che per costruire un mondo ricco di armonia e di pace abbiamo bisogno di qualcosa di più… Continua a leggere La religione aiuta ma non è indispensabile per stare bene

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Essere consapevoli significa essere nella realtà

LO SCOPO DELLA MEDITAZIONE DI CONSAPEVOLEZZA DI CUI SCRIVO IN QUESTO SITO, NON E’ RILASSARSI, CERCARE ESTASI O EVITARE DIFFICOLTÀ E PROBLEMI; è invece un modo accessibile a tutti per accorgerci quanto sia  prezioso ed irripetibile ogni istante che viviamo; è un modo efficace per accogliere senza pregiudizio e senza volerlo diverso da com’è,  ogni accadimento;… Continua a leggere Essere consapevoli significa essere nella realtà

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La meditazione non è la soluzione dei nostri problemi

  La meditazione non è la soluzione dei nostri problemi Parafrasando e citando Jon Kabat-Zinn “Dovunque tu vada ci sei già” Ed. Corbaccio Milano 1997 La meditazione non rende di per sé immuni dalla ricerca all’esterno di risposte e soluzioni ai problemi personali. Possiamo incontrare persone che ci chiedano se abbiamo provato la tal nuova tecnica,… Continua a leggere La meditazione non è la soluzione dei nostri problemi

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Forno a microonde e salute

Scaldare il cibo col forno a microonde aumenta il rischio di cancro? … No, non vi è alcuna dimostrazione che l’uso del forno a microonde aumenti il rischio di cancro e ancor meno che il cibo scaldato con questo elettrodomestico possa essere meno nutritivo di quello cotto o riscaldato in altro modo.   Per approfondire… Continua a leggere Forno a microonde e salute

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“dieta dei gruppi sanguigni” SI o NO !?

“Né studi specifici, né revisioni sistematiche della letteratura hanno finora dimostrato benefici della dieta dei gruppi sanguigni sulla salute. In certi casi chi segue questo regime alimentare dichiara di sentirsi meglio, verosimilmente perché modifica la propria alimentazione quotidiana, rendendola più simile a quella che gli esperti considerano una dieta salutare (indipendentemente dal tipo di gruppo… Continua a leggere “dieta dei gruppi sanguigni” SI o NO !?

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Bere caffè tè e bevande molto calde non è salutare

Un gruppo di lavoro sulle monografie IARC  ha esaminato le prove epidemiologiche, i biotest sugli animali e gli studi di co-cancerogenicità e altri dati pertinenti per giungere a conclusioni sul rischio cancerogeno per gli esseri umani nel bere caffè e altre bevande molto calde. Il gruppo di lavoro ha valutato più di 1000 studi osservazionali e sperimentali… Continua a leggere Bere caffè tè e bevande molto calde non è salutare

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“Chiudere i conti” prima…

“Chiudere i conti” è il titolo di un capitolo del libro “Chi muore? quando si muore” di Stephen Levine pubblicato da “Sensibili alle foglie“. . In questo libro non si parla di cibo e il capitolo che propongo è di dieci paginette. Credo siano utili per comprendere l’inefficacia di qualsiasi azione fatta per cambiare cattive abitudini, quando… Continua a leggere “Chiudere i conti” prima…

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